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Concepto: La playita es un restaurante de mariscos. Al realizar la auditoría se encontró un deficiente manejo de identidad, no era claro si era un restaurante bar, marisquería, bar, mojito bar etc. Se definió un descriptivo y se unificó. El restaurante estaba muy lleno, pero el cheque promedio era muy bajo y la causa es que la gente se tomaba una cerveza y se mantenía picando tostadas y salsas o pedía una tostada y con eso alargaba su estancia. Sin embargo las especialidades no se vendían por que no tenían una descripción vendedora en el menú, este mas bien  parecía un listado de precios mismo que invita a ir por lo más económico.
Los comensales se concentraban en la terraza quedando una gran parte del interior del restaurante vacío por el aspecto de bar, la iluminación y el cancel que divide el espacio provocan este fenómeno.
Los platillos que se venden solos como tostadas o tacos de mariscos se les dio una menor jerarquía dando paso a anuncios para las especialidades con un copy vendedor. Este tipo de menú está diseñado con un enfoque en el comportamiento de consumo.
Se produjeron fotografías de calidad y se controlo el diseño para favorecer la venta de las especialidades y de los platillos que tienen mayor utilidad.
Al restaurante se le quito el cancel que dividía la terraza del resto, permitiendo integrar todo el espacio. También se cambio la iluminación de acento en los nichos del plafón por una luz más cálida y se añadieron unas luminarias colgantes para cada mesa creando así un espacio acogedor tanto en el día como en la noche.
Se rediseñaron las promociones para conseguir objetivos específicos.
La barra de bebidas se reorganizó dando protagonismo total a los mojitos como la especialidad de la casa y se diseñó el distintivo “Auténticos Mojitos La Playita”.
Los resultados fueron excelentes las ventas crecieron en un 30%, aumentó el cheque promedio y los comensales que no consumen dejaron de asistir o permanecer tanto tiempo en el restaurante.